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以「無菜單鐵板燒」為號令,「明水然•樂」主打團體「肉品+海鮮」的素質與特點,搭配日本進口食器與和風擺盤,1600元的小我套餐,屬於團體的中高價位品牌,除主要食材A5和牛與生猛龍蝦,所有菜色均交由鐵板師傅療養與放置,不僅考驗鐵板摒擋人的功力,也讓客人進口的每道職人手藝,都佈滿未知的欣喜。

▲台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen。(圖/台北國泰萬怡酒店供給)

(圖/樂多多團體提供)

▲明水然樂無菜單鐵板套餐。

套餐內含漁港直送季候現流鮮魚、主廚嚴選生猛活龍蝦 (水姑娘龍蝦/澳洲天鵝龍蝦或一致級生猛活龍蝦)、日本A5和牛,其他食材如南非活大鮑魚、季節深海現流鮮魚等喜好的單點食材,可以提前三天預訂,加倍知足饕客的味蕾。

本日起至3/31的開幕慶時代,消費者到「明水然•樂」林口昕境店用餐加贈「日式波菜捲」乙份,看似簡單的食材,透過鐵板師傅的巧手堆疊,搭配特製胡麻醬,又是一道「禪」意實足的雋永好滋味。

▲六福萬怡「泰」享受,敘日蝕在「泰美味」,近30道泰式經典吃到飽。(圖/六福旅遊團體供給)

▲到「明水然•樂」林口昕境店用餐加贈「日式波菜捲」乙份。(圖/樂多多集團供給)

新聞在粉專公布後,也吸引很多網友前去留言狂賀。

受疫情影響,很多餐飲業者選擇冬眠、停業,樂多多團體卻逆勢展店,旗下八大品牌從客歲八月迄今已開出跨越30家新門店,最新一家是台北信義區自揭幕以來一名難求的無菜單鐵板燒「明水然•樂」,繼肉多多 、狂一鍋 (新台式暖鍋)、辛韓道 (韓式鍋物),在林口區域消費者頻頻敲碗聲中,首度進駐昕境廣場。

另外,不消等解封飛出國,來六福旅遊集團「泰饗旅遊節」就可以享遭到濃濃泰味,台北六福萬怡酒店的敘日全日餐廳推出「泰厚味」主題,自助餐檯端上瑪莎曼咖哩和牛頰、檸檬蒸鮮魚、泰北風味瀑布牛肉、黃綠紅泰式咖哩、甜品椰奶糕、時令生果糯米飯、自助式摩摩喳喳等多達近30種經典摒擋,另有現點現做的冬陰功湯麵、椰漿雞湯米粉,以及常日限量供給的「泰式風味泰國蝦」,沐日則提供半尾「泰式酸辣波士頓龍蝦」,每人只要1,380元起+10%,吃遍各類酸辣鹹甜道地的泰國摒擋,再加上皇室御用「SINGHA勝獅啤酒」無限暢飲,冰涼酣暢越吃超出癮。

同時也推出「新住民享好康」優惠,克日起凡本人持居留證或工作證,用餐享85折(加收原價10%辦事費)優惠,廣邀在台的新居民一起享受泰式美食風情。

另,為迎接即將到來的兒童節,台北國泰萬怡酒店特殊提前計劃「MJ童趣饗樂季」全館系列活動及優惠,自克日起至4月30日止,十歲以下小賓客至MJ Kitchen用餐所有免費,十一至十二歲則享原價半價優惠,最高可省704元,「饗」樂之餘也讓爸媽省錢袋。而陪同參與的爸媽則可於MJ Kitchen免費享受周末自助下戰書茶一客,輕鬆享受周末下戰書時光。而勾當時代全館餐飲消費累計滿3,500元,憑3、四月發票即可為一名十歲以下孩童登記免費列入每周六「Mr. Sun劇團」美語戲劇體驗一堂,透度日動與遊戲,放電之餘也歡愉享受童趣,每堂僅限十位,額滿為止。

與坊間同類型鐵板燒最大的不同,「明水然•樂」選用新穎生猛、肉質更為鮮彈緊實的青龍 (或劃一級龍蝦) ,來庖代業界經常使用的波士頓龍蝦,同時研發出「生猛龍蝦三味」,從龍蝦肉佐鮮蔬、龍蝦膏蒸蛋到龍蝦頭味噌湯,將一整隻龍蝦從頭到尾徹底哄騙;另,除不吃牛肉的客人可以改為提供桂丁雞外,從前菜到甜點的套餐摒擋,按食材的特點與季候性,全數交由鐵板師傅透過鐵板前的手藝來負責搭配,挑戰開辟鐵板料理的更多可能。

記者李鴻典/台北報導

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